Frühlingsmenü

WIR SIND FÜR SIE DA! DAS BESONDERE DAHOAM GENIESSEN!

Unser Frühlingsmenü ab 2 Personen

46,50 pro Person | vegetarisch 42,50 pro Person

Unser Küchenchef Michael Metzner hat für sie ein ganz besonderes 3-Gang-Menü entwickelt mit tollen regionalen und saisonalen Produkten, inklusive einer vegetarischen Alternative für den Hauptgang.

Alle Fotos zu den Gerichten finden Sie in unserer Instagram Story!

Fotos: Anita Krämer Fotografie

Spargelcremesuppe

Tatar vom gebeizten Saibling | hausgemachter Blütencracker | Saiblingskaviar | Bio Kresse

Geschmorte Lammstelze

Spitzpaprika-Bohnengemüse | Bärlauchspätzle | frittierte Petersilie

Vegetarische Alternative

Frische Parpadelle

Honigtomaten | Bärlauchpesto | Parmesan

Rhabarber Sous-Vide in Himbeer-Sauce

weißer Schokoladenmousse | Erdbeeren | Milchstreusel | dunkle Schokoladenraspel

Bestellung

Bestellen Sie bitte Ihr Menü hier ganz einfach über unseren Onlineshop. Abholung erfolgt zumWunschtermin im Bamberger Haus oder lassen Sie es sich ganz einfach nach Hause liefern.

Abholung und Lieferung: Freitag von 15 bis 18 Uhr, Samstag von 12 bis 15 Uhr.

Erwärmt und vollendet am heimischen Herd - Genuss pur!

* 10 Euro Liefergebühr

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